Gà tẩm hạt chiên giòn
Chuẩn bị
45 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
610 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 700 g cánh gà
- 2 quả trứng
- 50 g bột bắp
- 50 g bột mì đa dụng
- 1 tsp bột nở
- 100 g hạt hỗn hợp (điều chỉnh: hạt điều, hạnh nhân, hạt bí, hạt dẻ cười, hạt óc chó) đã đập nhuyễn
- 1 tsp mè đen
Gia vị
- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, bột hành, bột tỏi (theo khẩu vị)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Gà tẩm hạt chiên giòn thơm lừng, giòn tan ngay tại nhà. Đầu tiên mình rửa sạch cánh gà rồi ướp cùng các loại gia vị và mè đen, để thấm vị trong 30 phút. Sau đó mình trộn trứng với bột bắp, bột mì, bột nở và hạt đã đập nhuyễn, nhúng cánh gà vào hỗn hợp này. Cuối cùng chiên trong dầu nóng cho đến khi vàng giòn, món gà sẽ có lớp vỏ hạt giòn rụm, béo ngậy, ăn nóng còn thơm ngon hơn. Đây là món ăn nhẹ tuyệt vời cho bữa tiệc hay những buổi tụ họp gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cánh gà, để ráo, sau đó ướp với muối, tiêu, hạt nêm, bột hành, bột tỏi và mè đen trong 30 phút để gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Đánh tan trứng, trộn đều với bột bắp, bột mì, bột nở và hạt đã đập nhuyễn. Nhúng cánh gà đã ướp vào hỗn hợp, rồi chiên trong dầu nóng cho đến khi vàng giòn, sau đó vớt ra ăn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.