Chuẩn bị
20 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
2350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con Gà ta
- 100 gr Hành tím
- 5 trái Ớt hiểm trái
- 100 gr Bơ tường an
Gia vị
- 4 cây Sả
- 50 gr Dầu hào
- 2 muỗng canh Dầu mè
- 1 muỗng canh Hạt nêm
- 2 muỗng canh Đường
- 4 nhánh Tiêu xanh
- 1 muỗng cà phê Ngũ vị hưng
- 4 nhánh Rau quế
Món gà ta thơm lừng với hương sả cay, ớt hiểm và nước sốt bơ hào đậm đà. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm gà hầm trong nồi đất, vừa đơn giản vừa giữ trọn vị ngon truyền thống. Các bước chuẩn bị và nấu nướng được chia rõ ràng, giúp bạn dễ dàng thực hiện ngay tại nhà. Thưởng thức cùng bánh mì giòn tan để cảm nhận hương vị đậm đà, hấp dẫn. Hãy cùng tôi tạo nên bữa ăn ấm áp cho gia đình!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch gà, để ráo. Tôi ướp gà với một ít muối và tiêu, để gà ngấm vị trong vài phút trước khi nấu.
- 2
Bước 2
Cho bơ vào chảo, xào sả cho thơm. Sau đó thêm dầu hào, dầu mè, đường, hạt nêm, ngũ vị hưng, tiêu xanh, ớt hiểm và hành tím. Đổ nước lạnh vào, đun nhẹ trong khoảng 5 phút để nước sốt hòa quyện hương vị.
- 3
Bước 3
Đặt gà đã ướp vào nồi đất, rưới nước sốt đã nấu lên trên. Đậy nắp, hâm lửa nhỏ trong khoảng 15 phút cho gà chín mềm và thấm đều hương vị.
- 4
Bước 4
Món gà ta hấp nêu đã sẵn sàng. Dọn ra đĩa, rắc rau quế lên trên và ăn kèm bánh mì giòn để tận hưởng hương vị đậm đà.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đình Dung
Mình là Đình Dung. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc 'ngon mắt' hóa các sản phẩm nông sản. Chuyên môn của mình là sử dụng ngôn ngữ hình ảnh và nghệ thuật sắp đặt để truyền tải vẻ đẹp của thực phẩm sạch. Mình chịu trách nhiệm tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng bằng cách mang đến những bài đánh giá trực quan sinh động, giúp các bạn dễ dàng hình dung ra thành phẩm cuối cùng và có thêm động lực để vào bếp sáng tạo cùng nguyên liệu Tripmart.