Gà sốt xì dâu
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt gà (cắt miếng vừa ăn)
Gia vị
- 1 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh xì dâu (hoặc tương xì dâu)
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng canh gừng băm
- 1 muỗng canh tiêu xay
- 1 muỗng canh ớt băm
Món gà sốt xì dâu thơm ngon, vị chua ngọt hòa quyện cùng hương gừng, tiêu và chút ớt cay nồng. Thịt gà mềm mại, thấm đậm hương vị sau khi ướp và xào nhanh trong chảo. Món ăn này rất thích hợp cho bữa tối gia đình khi muốn có món ăn nhanh, đầy đủ dinh dưỡng và hấp dẫn. Dễ làm, chỉ mất khoảng 20 phút để chuẩn bị và nấu, bạn có thể thưởng thức ngay cùng cơm trắng hoặc bún. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thái thịt gà thành những miếng vừa ăn, khoảng 2‑3 cm, để sẵn cho việc ướp.
- 2
Bước 2
Cho gà vào bát, ướp với hạt nêm, tiêu xay, gừng băm, đường, xì dâu và 1 muỗng cà phê hạt nêm. Trộn đều và để yên khoảng 10 phút cho gia vị thấm.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, cho gà đã ướp vào xào trên lửa vừa. Khi gà săn lại, thêm xì dâu nếu cần, nấu đến khi nước sốt sệt lại và gà chín đều (khoảng 5‑7 phút).
- 4
Bước 4
Tắt bếp, rắc ớt băm lên trên, trộn nhẹ và dọn ra đĩa. Ăn ngay khi còn nóng kèm cơm trắng hoặc bún.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Mai Phương Trần
Mình mê những món ăn ngon những đơn giản và thích chia sẻ lại những công thức đó tới mọi người