Gà sốt tương tỏi thơm ngon, làm siêu nhanh
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt gà (khoảng 300 g)
- Chanh (nửa quả)
Gia vị
- Nước tương (xì dầu)
- Ớt băm
- Gia vị (muối, tiêu)
- Gừng (cắt lát)
- Mật ong
- Tỏi băm
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món gà sốt tương tỏi cực nhanh, chỉ trong vòng 25 phút mà vẫn giữ được hương vị đậm đà, ngọt nhẹ của mật ong và chua nhẹ của chanh. Đầu tiên mình rửa sạch và cắt thịt gà thành miếng vừa ăn, rồi ướp sơ để thấm gia vị. Tiếp đến mình xào gà trên chảo nóng cùng chút gừng, rồi làm sốt đặc trưng từ nước tương, mật ong, nước, tỏi và ớt. Cuối cùng, mình đảo gà vào sốt cho ngấm đều và dọn ra đĩa, ăn kèm cơm trắng hoặc bún. Món này vừa đơn giản, vừa hấp dẫn, chắc chắn sẽ làm mọi người trong gia đình thích mê!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt gà, cắt thành miếng vừa ăn, rồi dùng dao khứa nhẹ các phần thịt dày để gia vị thấm nhanh hơn.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo khô, cho một ít dầu ăn, thả gà và một ít gừng lát vào, đậy nắp và hầm lửa nhỏ cho tới khi gà chín tới.
- 3
Bước 3
Khi gà đã chín tới, tăng lửa lên, đảo nhanh cho gà vàng đều, rồi vớt ra đĩa để riêng.
- 4
Bước 4
Pha sốt: 2 thìa nước tương, 2 thìa mật ong, 2 thìa nước (hoặc nước lọc), một ít gia vị, nửa quả chanh vắt lấy nước, và một ít ớt băm. Khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
- 5
Bước 5
Cho một ít dầu vào chảo, phi tỏi băm cho thơm, sau đó đổ hỗn hợp sốt đã pha vào đảo nhanh. Khi sốt sôi nhẹ, cho gà đã chuẩn bị vào chảo, đảo đều cho gà thấm sốt tới khi sệt lại, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.