Gà sốt tương tỏi

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch đùi gà, để ráo. Băm nhuyễn tỏi và cắt nhỏ hành lá, chuẩn bị sẵn cho các bước tiếp theo.

2. 2

   Bước 2

   Pha hỗn hợp sốt: cho 2 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước lọc, 1/3 muỗng canh nước cốt chanh và một chút muối vào bát, khuấy đều cho tan.

3. 3

   Bước 3

   Đặt chảo lên bếp, thả gà vào áp chảo trên lửa nhỏ cho tới khi gà chín tới (khoảng 6‑7 phút). Khi gà đã chín, tăng lửa lên vừa tới để da gà chuyển sang màu vàng nâu hấp dẫn.

4. 4

   Bước 4

   Thêm tỏi băm vào chảo, phi thơm trong vài giây rồi cho hành lá vào đảo đều, giúp tỏi không bị cháy và hương vị lan tỏa.

5. 5

   Bước 5

   Rót hỗn hợp sốt đã chuẩn bị vào chảo, khuấy nhẹ và đun sôi cho đến khi nước sốt sệt lại (khoảng 2‑3 phút). Khi sốt đạt độ sệt mong muốn, tắt bếp.

6. 6

   Bước 6

   Cắt gà thành miếng vừa ăn, xếp ra đĩa và rưới đều nước sốt lên trên. Trang trí bằng một ít hành lá còn lại nếu muốn. Thưởng thức ngay khi còn nóng!