Chuẩn bị
15 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
2
Calo
711 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 680 g (khoảng 2 miếng, 1.5 lb) Ức gà
- 30 g (1/3 củ nhỏ) Hành tây trắng
- 4 tép (băm nhỏ) Tỏi
- 1-3 muỗng cà phê (tùy độ sánh mong muốn) Bột bắp
- 30 ml (2 muỗng canh) Nước lọc (để pha bột bắp)
Gia vị
- 60 ml (1/4 chén) Mật ong
- 60 ml (1/4 chén) ketchup
- 1 muỗng canh hắc xì dầu
Mình vừa thử công thức gà sốt tỏi mật ong trong nồi Instant Pot và thật bất ngờ vì món ăn vừa nhanh gọn, vừa giữ được độ mềm ngon của ức gà. Sốt ngọt mặn, thơm lừng từ mật ong, xì dầu và tỏi sẽ làm bữa tối của gia đình thêm phần hấp dẫn. Bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu đơn giản, rồi để nồi làm phần còn lại – không lo gà bị khô. Khi hoàn thành, món gà sẽ ngấm đều hương vị, ăn kèm cơm trắng hoặc mì là tuyệt vời. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình cắt ức gà thành những miếng vuông vừa ăn, mỗi miếng khoảng 2‑3 cm.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình quét một lớp dầu ăn mỏng lên đáy nồi Instant Pot, rồi đặt các miếng gà vào để tránh chúng bị dính và cháy.
- 3
Bước 3
Trong một bát riêng, mình hòa tan mật ong, xì dầu, hành tây băm nhỏ và tỏi băm, khuấy đều cho hỗn hợp đồng nhất.
- 4
Bước 4
Sau đó, đổ hỗn hợp sốt đã chuẩn bị lên trên gà trong nồi, đảm bảo mọi miếng gà đều được ngập trong sốt.
- 5
Bước 5
Đóng nắp Instant Pot, chọn chế độ nấu áp suất cao và để nấu trong 15 phút.
- 6
Bước 6
Sau khi áp suất xong, mình mở nắp, lấy gà ra đĩa. Bật chế độ Sauté (xào) trên nồi, để sốt sôi nhẹ trong khoảng 15 phút cho đến khi hơi sệt lại; nếu thấy nước quá nhiều, mình có thể vớt bớt.
- 7
Bước 7
Trong một cốc nhỏ, mình pha bột bắp với 30 ml nước (2 muỗng canh) cho tan hoàn toàn, rồi đổ vào nồi sốt, khuấy liên tục cho đến khi sốt đặc lại.
- 8
Bước 8
Cuối cùng, mình cho các miếng gà trở lại nồi, trộn đều để gà ngấm sốt.
- 9
Bước 9
Mở nắp, múc gà ra tô, dọn kèm cơm trắng nóng hoặc mì ống tùy thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.