Gà sốt nước tương cho bé

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình hấp 2 cánh gà cho chín tới, giữ lại nước dùng từ quá trình hấp để dùng làm nền cho sốt.

2. 2

   Bước 2

   Sau khi gà chín, mình lấy ra để ráo, rồi chiên sơ trên chảo với một ít dầu hoa cải cho bề mặt vàng giòn.

3. 3

   Bước 3

   Tiếp theo, mình làm sốt: cho dầu hoa cải vào chảo, phi thơm hành và tỏi băm, rồi thêm 2 muỗng canh nước dùng gà, 1 muỗng canh nước tương cho bé và ½ muỗng canh đường củ cải, khuấy đều.

4. 4

   Bước 4

   Đun sôi sốt, cho cánh gà đã chiên vào, đảo đều cho sốt bám vào và đặc lại, tắt bếp và dọn ra đĩa.