Chuẩn bị
5 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
800 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 lbs ức gà
Gia vị
- 1/2 chén nước tương
- 1 muỗng tỏi bột
- 2 muỗng nhỏ tương đặc gourmet
- Đường, bột nêm gà
Món gà sốt nước tương này cực kỳ đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và thời gian chuẩn bị ngắn. Thịt gà được ướp ngấm vị đậm đà của nước tương, thêm chút đường và bột nêm để tăng hương vị. Khi chiên, tôi dùng dầu phi tỏi để tạo mùi thơm quyến rũ, rồi nhanh tay đảo đều cho gà chín tới. Thêm một chút nước lạnh vào chảo, đun sôi nhanh để sốt bám đều lên từng miếng gà. Kết quả là món ăn thanh đạm, vừa miệng, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhanh gọn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi bỏ da ức gà, cắt thành miếng vừa ăn rồi ướp với nước tương, một chút đường và bột nêm trong khoảng 30 phút để gia vị thấm sâu. Đun nóng chảo, cho dầu phi tỏi vào cho thơm, sau đó cho gà vào xào nhanh cho tới khi bề mặt hơi xán. Khi gà gần chín, rưới một ít nước lạnh vào chảo, đun sôi nhanh vài giây để sốt bám đều. Khi hỗn hợp sệt lại và gà thấm đầy hương vị, tắt bếp và dọn ra đĩa, món gà sốt nước tương thơm ngon đã sẵn sàng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Duy Thắng
Mình là Duy Thắng. Trong vai trò Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc kéo dài 'tuổi thọ' cho nông sản trong căn bếp của bạn. Chuyên môn của mình là hướng dẫn các mẹo sơ chế và bảo quản thông minh để nguyên liệu luôn tươi như vừa mới hái. Mình chịu trách nhiệm định hình lối sống tiết kiệm và bền vững cho cộng đồng Tripmart qua những bài đánh giá kỹ thuật, giúp các bạn tận dụng tối đa giá trị của thực phẩm sạch.