Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
390 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 800 g ức gà hoặc đùi gà (cắt miếng vừa ăn)
- 300 g nấm tươi (rửa sạch, cắt lát)
- Hành lá (tùy chọn, cắt khúc)
- Nửa bát nước lọc (khoảng 120 ml)
Gia vị
- 1.5 muỗng canh đường
- 1.5 muỗng canh nước tương
- 1.5 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh tương ớt
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm Gà sốt nấm cay siêu nhanh, vừa thơm vừa đậm đà. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, chuẩn bị trong vòng 15 phút và nấu xong trong 15 phút nữa. Món ăn này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối, ăn kèm cơm nóng sẽ cực kỳ ngon. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có một món gà đậm vị, cay nhẹ, đầy dinh dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch ức (hoặc đùi) gà và nấm tươi, sau đó cắt gà thành miếng vừa ăn, nấm cắt lát hoặc miếng nhỏ.
- 2
Bước 2
Pha sốt: trong một bát nhỏ, cho 1.5 muỗng canh đường, 1.5 muỗng canh nước tương, 1.5 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tương ớt và nửa bát nước lọc. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn, nếm và điều chỉnh gia vị nếu cần.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, cho gà vào xào đến khi thịt săn lại và hơi vàng. Thêm nấm vào, đảo đều cho nấm chín tới và tiết ra nước. Đổ hỗn hợp sốt đã chuẩn bị vào chảo, đảo liên tục cho gà và nấm ngấm đều, nấu đến khi sốt sệt lại (khoảng 3‑4 phút).
- 4
Bước 4
Tắt bếp, rắc hành lá lên trên để tăng hương thơm. Dọn gà sốt nấm cay ra đĩa và thưởng thức cùng cơm trắng nóng hổi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Võ Thanh Trúc
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, ưu tiên cách chia sẻ thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường nhưng vẫn để mắt tới công nghệ tiện ích như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.