Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 chiếc đùi gà tây
- 2 thìa canh bột mì
- 1 nhánh gừng
- 1 thìa canh nước
Gia vị
- 3 thìa canh mật ong
- 1 thìa canh tương ớt
- 1 thìa canh mắm
Mình vừa thử làm món gà sốt mật ong này và thật sự rất ưng ý. Đầu tiên mình rửa sạch đùi gà, trần sơ rồi áo bột mì để có lớp vỏ giòn tan. Gà được chiên vàng tới mức vừa giòn, sau đó mình xào nhanh sốt mật ong, ớt và gừng thơm lừng, cho gà vào trộn đều để sốt thấm đều. Khi tắt bếp, mùi thơm ngọt ngào của mật ong hòa quyện cùng vị cay nhẹ của tương ớt khiến mọi người trong nhà không thể chờ đợi. Món ăn này vừa nhanh gọn, vừa ngon miệng, thích hợp cho bữa tối gia đình với 4 người.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch đùi gà, cắt thành miếng vừa ăn. Đun sôi nước với một chút muối, trần gà trong vài giây rồi vớt ra, rửa lại bằng nước lạnh và để ráo.
- 2
Bước 2
Rắc bột mì lên gà, xóc đều để bột áo một lớp mỏng. Đun nóng dầu, chiên gà cho đến khi vàng giòn, sau đó vớt ra để riêng.
- 3
Bước 3
Băm nhỏ gừng, phi thơm với một ít dầu, sau đó cho mật ong, tương ớt, nước và mắm vào xào đều. Cho gà chiên vào xào nhanh trong 1 phút để sốt thấm đều, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.