Gà sốt kiểu Thái
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 40 g ức gà
- 2 muỗng canh nước lọc
- Hành tím (băm nhuyễn)
- Tỏi (băm nhuyễn)
- Sả (cắt nhỏ)
- Gừng (cắt nhỏ)
- Nấm rơm hoặc nấm tùy ý (cắt nhỏ)
- Mì, bún hoặc cơm (tùy chọn để ăn kèm)
Gia vị
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh tương cà
- 1 muỗng canh mật ong
- 1/2 muỗng canh nước cốt chanh
Mình vừa thử công thức gà sốt Thái này và thực sự mê mẩn! Thịt gà mềm, sốt ngọt‑mặn‑chua hòa quyện cùng hương thơm của tỏi, hành, sả và gừng. Thêm nấm và lựa chọn mì, bún hoặc cơm, món ăn trở nên đa dạng, phù hợp cho bữa trưa hay tối. Chỉ mất khoảng 30 phút, bạn đã có ngay một món Thái đậm đà, dễ làm tại nhà. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch ức gà, cắt miếng vừa ăn. Băm nhuyễn hành tím và tỏi, cắt sả, gừng thành lát mỏng. Ngâm nấm trong nước muối rồi rửa sạch, cắt nhỏ.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, áp chảo gà cho đến khi gần chín. Thêm hành, tỏi, sả, gừng vào xào thơm, rồi cho nấm vào đảo đều cho tới khi nấm chín mềm.
- 3
Bước 3
Pha hỗn hợp nước mắm, tương cà, mật ong, nước cốt chanh và nước lọc thành sốt. Đổ sốt vào chảo, khuấy liền tay và đun cho đến khi sốt sệt lại, sau đó tắt bếp.
- 4
Bước 4
Dọn gà sốt Thái ra đĩa, ăn kèm mì, bún hoặc cơm tùy thích. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị đậm đà.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.