Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
620 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 đùi gà (có thể bỏ da nếu ăn eatclean)
- 200 g nấm rơm
- 100 ml sữa tươi không đường
- 2 tép tỏi, băm nhuyễn
- 100 ml nước cốt dừa
Mình rất thích thay đổi cách chế biến gà để có một bữa ăn keto vừa ngon vừa đầy đủ dinh dưỡng. Món gà sốt kem nấm này dùng đùi gà mềm mại, nấm rơm thơm, kết hợp sữa tươi và nước cốt dừa tạo nên nước sốt béo ngậy, không đường. Bạn có thể ăn kèm mì nở hoặc bánh mì keto tùy thích. Công thức này đơn giản, chỉ mất khoảng 35 phút để chuẩn bị và nấu, phù hợp cho 2 người. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tất cả nguyên liệu dưới vòi nước lạnh, để ráo.
- 2
Bước 2
Cắt mỗi đùi gà thành 2 miếng vừa ăn, băm nhuyễn tỏi. Ướp gà với tỏi, một chút muối và đổ 100 ml sữa tươi không đường vào, thêm 2 viên đường kiêng. Dùng tay trộn đều để tỏi bám vào thịt, rồi để yên 30 phút cho gia vị thấm.
- 3
Bước 3
Đun nồi trên lửa vừa, cho một ít dầu olive (nếu có) rồi cho gà vào đảo nhanh cho mặt ngoài săn lại. Thêm nấm rơm vào nấu chung, rồi đổ phần nước ướp còn lại vào nồi. Khi gà chín tới, cho 100 ml sữa tươi còn lại và 100 ml nước cốt dừa vào, hầm nhẹ khoảng 10 phút cho nước sốt sánh và ngậy.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, bày gà ra đĩa, rắc thêm một ít tiêu nếu muốn. Món đã sẵn sàng, ăn kèm mì nở hoặc bánh mì keto để tận hưởng hương vị béo ngậy của keto.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khả Hân Lofi
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về hoạt động ngoài trời.