Chuẩn bị
20 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
770 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt gà nạc
- Bột chiên giòn
- Bơ
- Phô mai
- Sữa tươi không đường
Gia vị
- Tương ớt
- Tương cà
- Đường
Mình rất thích biến tấu món gà thành những hương vị mới lạ. Hôm nay mình sẽ chia sẻ cách làm gà chiên giòn phủ sốt cay đậm đà, rồi rưới phô mai tan chảy lên trên. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần cắt miếng gà, làm bột chiên và chuẩn bị sốt. Khi gà đã ngập trong lớp sốt cay, chỉ còn một chút phô mai và sữa tươi để hoàn thiện. Thưởng thức ngay khi còn nóng, món gà sốt cay phô mai sẽ khiến mọi người mê mẩn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt thịt gà thành những miếng vuông vừa ăn. Sau đó trộn bột chiên giòn với một ít nước cho đến khi hỗn hợp sánh lại, đủ để bám đều lên từng miếng gà. Đun nóng chảo dầu, chiên gà cho đến khi bề mặt vàng giòn và thơm.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình làm sốt cay: cho tương cà, tương ớt, đường, bơ và một ít nước vào chảo, đun nhẹ cho đến khi hỗn hợp sệt lại. Khi sốt đã đạt độ sệt mong muốn, mình cho gà chiên vào đảo đều để gà ngấm sốt, rồi tắt bếp.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình cho phô mai bào và một chút sữa tươi vào chảo, khuấy nhẹ cho đến khi phô mai tan chảy và hòa quyện với sữa, tạo lớp phủ béo ngậy. Đổ hỗn hợp lên phần gà đã ngấm sốt, rồi dọn ra đĩa, thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.