Chuẩn bị
20 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
390 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 con gà (khoảng 500 g), rửa sạch và cắt miếng vừa ăn
- 2 trái cam sành, vắt lấy nước
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- Hành lá cắt nhỏ
- Tỏi phi
Gia vị
- Gia vị (nước tương, nước mắm, đường, tiêu xay)
Món gà sốt cam thơm lừng hương vị cam chua ngọt, thích hợp cho bữa tối gia đình. Tôi sẽ phi tỏi thơm, xào gà tới khi săn, rồi đổ nước cam tươi cùng các gia vị để hầm cho gà mềm ngậy. Khi nước sệt lại, tôi rắc hành lá, tiêu và tỏi phi lên trên, tạo lớp hương thơm hấp dẫn. Thức ăn nhanh gọn, vừa ngon vừa bổ, chắc chắn sẽ làm mọi người trong nhà mê mẩn. Hãy cùng thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi phi thơm tỏi băm trong chảo cho đến khi có mùi hương. Tiếp đó cho gà đã rửa sạch, cắt miếng vào đảo nhanh cho bề mặt săn lại. Đổ nước cam tươi vừa vắt vào chảo, khuấy đều, rồi thêm một ít nước, nước tương, nước mắm, đường. Đậy nắp, hạ lửa nhỏ để gà hầm mềm, thỉnh thoảng mở nắp đảo đều để gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Khi gà đã mềm và nước sốt sệt lại, tôi rắc hành lá cắt nhỏ, tiêu xay và tỏi phi lên trên để tăng hương thơm. Đậy nắp trong 1‑2 phút để các nguyên liệu cuối cùng hòa quyện, rồi tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.