Gà sốt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình mua gà về, cắt thành những miếng vừa ăn hoặc nhờ người bán cắt sẵn để tiện lợi.

2. 2

   Bước 2

   Đun nóng chảo, cho một ít dầu, rán sơ các miếng gà cho đến khi vàng nhẹ, rồi vớt ra đĩa để chuẩn bị cho bước tiếp theo.

3. 3

   Bước 3

   Phi thơm tỏi băm, sau đó cho gà đã rán vào chảo, nêm mắm, muối, đường, dầu hào, nước tương và một chút dấm. Đảo đều cho gà săn lại, thấm đều sốt; nếu hơi khô thì thêm một ít nước và tiếp tục xào đến khi sốt sánh và gà ngấm vị.

4. 4

   Bước 4

   Tắt bếp, cho gà ra đĩa và dọn kèm cơm trắng nóng hổi. Thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị đậm đà của món gà sốt.