Gà rôti thơm ngon, cách làm đơn giản
Chuẩn bị
1 tiếng
Nấu
25 phút
Khẩu phần
3
Calo
500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 600 g gà
- 1 trái dừa
- 2 củ hành tím
- 2-3 củ tỏi
Gia vị
- 1 muỗng cafe Ngũ vị hương
- 4 muỗng canh Nước tương
- Dầu ăn
- Dầu điều
- Gia vị thông dụng
Món gà rôti đậm đà vị dừa, ướp gia vị vừa miệng sẽ làm bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn. Chỉ cần chuẩn bị nhanh, ướp trong nửa giờ và nấu trên chảo, bạn đã có một món ăn ngon lành, mềm mại. Thịt gà thấm đượm nước dừa ngọt dịu, kết hợp với hương ngũ vị hương và nước tương, tạo nên hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt. Dùng kèm cơm trắng hoặc xôi, món này chắc chắn sẽ làm mọi người trong gia đình thích thú.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Băm nhuyễn hành tím và tỏi, sau đó cắt gà thành các miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cho gà vào bát, ướp trong 30 phút với: 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh hành tỏi băm, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương, một chút bột ngọt, 1 muỗng canh đường và 4 muỗng canh nước tương.
- 3
Bước 3
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng canh dầu điều trên chảo lớn, cho gà vào xào trên lửa lớn cho đến khi bề mặt săn lại.
- 4
Bước 4
Rót nước dừa đã lọc vào chảo, nếu cần thêm một ít nước lọc để ngập bề mặt gà.
- 5
Bước 5
Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ và đun liu riu cho gà chín mềm, nước sệt lại. Khi đạt độ sệt mong muốn, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.