Chuẩn bị
10 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
2055 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 kg thịt gà
Gia vị
- 6 muỗng dầu ăn
- 8 muỗng xì dầu
- 3 muỗng đường
- 1 muỗng dầu hào
- 1 muỗng tỏi
- 1 ít tiêu
- 1/2 muỗng ngũ vị hương
Mình rất thích món Gà Rô Ti – gà mềm, nước sốt đậm đà, thơm mùi tỏi và ngũ vị. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và cách nấu nhanh gọn. Đầu tiên mình ướp gà với xì dầu, đường, dầu hào và các gia vị, để cho thấm. Sau đó phi tỏi, cho gà vào nấu tới khi nước sệt lại, nêm lại cho vừa miệng. Khi nước đã đặc, gà đã chín mềm, mình dọn ra ăn cùng cơm nóng là ngon tuyệt!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp gà với xì dầu, đường, dầu hào, tỏi, tiêu và ngũ vị hương. Để hỗn hợp ngấm trong khoảng 10 phút.
- 2
Bước 2
Đun nóng nồi, cho một ít dầu ăn và phi tỏi cho thơm. Tiếp theo cho gà đã ướp vào, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, đậy nắp để gà chín mềm. Khi nước bắt đầu cạn, mở nắp khuấy đều, nêm thêm xì dầu hoặc đường nếu cần cho vừa miệng, đến khi nước sệt lại thì tắt bếp.
- 3
Bước 3
Món Gà Rô Ti đã sẵn sàng, dọn ra đĩa, ăn kèm cơm trắng nóng hổi. Thưởng thức ngay để cảm nhận vị ngọt, mặn, thơm của nước sốt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tuyết Trinh
Mình là Tuyết Trinh. Một người yêu bếp, hiện là Đầu bếp nội dung của Tripmart. Tôi dành tâm huyết để chia sẻ những công thức chuẩn vị và bí quyết chọn lọc thực phẩm sạch trên sàn thương mại điện tử TRIPMAP Marketplace.