Chuẩn bị
1 tiếng 10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
650 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 con gà ta
- 3 củ hành đập dập băm nhuyễn
- 3 tép tỏi đập dập băm nhuyễn
Gia vị
- 3 tbsp nước mắm
- 1 ít muối
- 1 ít bột ngọt
- 1 tbsp nước tương
- 1/2 gói ngũ vị hương
Mình sẽ chia sẻ cách làm Gà rô ti chiên giòn, thơm lừng mùi hành tỏi và ngũ vị hương. Đầu tiên mình cắt gà thành miếng vừa ăn, trộn đều với các gia vị rồi ướp trong một giờ để vị ngấm sâu. Sau khi ướp xong, mình chiên gà trên lửa vừa cho đến khi da vàng giòn, thịt mềm mọng. Món ăn này rất thích hợp cho bữa trưa nhanh gọn hoặc bữa tối gia đình. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị truyền thống của món gà chiên Việt Nam nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt gà thành miếng vừa ăn, cho hành, tỏi, nước mắm, muối, bột ngọt, nước tương và ngũ vị hương vào, trộn đều. Dùng tay ấn nhẹ để gia vị thấm sâu vào thịt, sau đó ướp trong 1 giờ ở nhiệt độ phòng.
- 2
Bước 2
Đun nóng dầu trong chảo, cho gà vào chiên ở lửa vừa. Chiên cho đến khi da gà chuyển sang màu vàng giòn và thịt chín tới, khoảng 8‑10 phút. Vớt gà ra để ráo dầu và dọn lên đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Phúc Trần
Những món mình chia sẻ chủ yếu là công thức đơn giản, phù hợp nấu nhanh cho gia đình