Chuẩn bị
30 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 đùi gà (khoảng 200 g), không xương
- 1 muỗng cà phê hành tím băm
Gia vị
- 1 muỗng canh mè trắng
- Nước tương 2 muỗng canh
- Dầu hào 1 muỗng canh
- Dầu mè 1 muỗng cà phê
- Tương ớt 1 muỗng cà phê
- Muối
- tiêu
- tỏi phi
Món gà rim nước tương thơm lừng, đậm đà vị mặn ngọt của nước tương và hương thơm của hành tím, mè trắng. Mình chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và một chút thời gian ướp, rồi gà sẽ mềm, ngọt, thấm đều gia vị. Thưởng thức cùng cơm trắng, món ăn sẽ trở thành bữa tối ấm áp cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Sau khi rửa sạch đùi gà và ướp muối, mình ướp gà với nước tương, dầu hào, dầu mè, tương ớt và mè trắng trong 30 phút. Tiếp theo, phi thơm hành tím, cho gà vào chảo chiên sơ rồi đổ nước và nước ướp gà vào, hạ lửa nhỏ để rim.
- 2
Bước 2
Khi gà đã chín mềm, mình nêm lại cho vừa vị, rắc thêm mè trắng và rim thêm vài phút cho nước sệt lại.
- 3
Bước 3
Lấy gà ra đĩa, để hơi nguội rồi cắt thành miếng vừa ăn, rắc tiêu xay và tỏi phi lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.