Gà rim mật ong

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Bước 1: Rửa sạch 3 đùi gà, dùng dao cắt bỏ phần mỡ thừa, sau đó để gà ráo nước trên khay.

2. 2

   Bước 2

   Bước 2: Băm nhuyễn tỏi, ớt, xả và gừng, rồi trộn chung với tiêu, 3 muỗng mật ong và 100 ml nước tương thành hỗn hợp sốt.

3. 3

   Bước 3

   Bước 3: Đặt gà vào bát, đổ hỗn hợp sốt lên trên, trộn đều và để ướp trong khoảng 2 tiếng để gia vị thấm sâu.

4. 4

   Bước 4

   Bước 4: Đun nóng chảo với một ít dầu, cho gà vào chiên cho đến khi da vàng giòn và màu đẹp.

5. 5

   Bước 5

   Bước 5: Đổ phần sốt còn lại vào chảo, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, cho gà đã chiên vào hầm liu riu cho đến khi sốt sệt lại và bám vào miếng gà. Nêm nếm lại nếu cần, tắt bếp và dọn ra đĩa.