Chuẩn bị
30 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Gà (khoảng 300 g, cắt miếng vừa ăn)
- Mật ong (2‑3 thìa canh)
- Hành khô (băm nhỏ, 1‑2 thìa cà phê)
Gia vị
- Ngũ vị hương (1‑2 thìa cà phê)
- Nước mắm (1 thìa nhỏ)
- Dầu ăn (để chiên)
Mình sẽ chia sẻ cách làm Gà rim mật ong thơm lừng, vị ngọt mặn hài hòa, vừa đơn giản lại cực kỳ hấp dẫn. Đầu tiên mình chiên gà cho tới khi vàng giòn, rồi ướp cùng mật ong, ngũ vị hương và hành khô để ngấm vị suốt 2 tiếng. Khi gà đã thấm đều, mình cho vào xoong, thêm một ít nước và nước mắm, đun nhỏ lửa cho tới khi nước sệt lại. Món ăn hoàn thành với lớp nước sốt bóng bẩy, thơm mùi mật ong và hương thơm của ngũ vị hương – chắc chắn sẽ làm cả gia đình mê mẩn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình đun nóng dầu trong chảo sâu, cho gà vào chiên ngập dầu cho tới khi da vàng giòn, sau đó vớt ra để ráo và để nguội.
- 2
Bước 2
Trong một bát, mình cho ngũ vị hương, mật ong, hành khô băm và một chút nước mắm, trộn đều rồi ướp gà đã chiên trong khoảng 2 tiếng để các gia vị thấm sâu.
- 3
Bước 3
Sau khi gà đã ngấm gia vị, mình cho gà vào xoong, đổ thêm một ít nước (khoảng ½ chén) và đun trên lửa vừa. Khi nước gần cạn, tắt bếp – gà rim mật ong đã sẵn sàng để dọn lên dĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào