Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
560 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 cái má đùi gà
- 1/2 củ hành tây tím
- 3 cây hành lá
- nước
Gia vị
- giấm
- đường
- nước tương
- tiêu xay
- tỏi phi
Mình vừa thử làm món gà rim hành tây tím chua ngọt và thật bất ngờ vì hương vị vừa chua vừa ngọt, thơm lừng từ hành phi và hành lá. Đầu tiên mình phi thơm hành, chiên sơ gà cho vàng giòn, rồi hầm cùng nước, giấm, đường và nước tương cho thấm đều. Khi hành tây tím mềm, mình cho vào nồi tiếp tục rim cho ngấm gia vị, rồi rắc hành lá, tiêu xay và tỏi phi lên trên. Món ăn nhanh gọn, vừa đủ cho ba người ăn ngon miệng mà không tốn nhiều thời gian. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chắc chắn bạn sẽ thích!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Phi thơm hành đầu, cho gà vào chảo chiên sơ cho vàng đều. Đổ nước, giấm, đường và nước tương vào, đảo nhẹ rồi hạ lửa nhỏ để gà thấm gia vị trong khoảng 10‑12 phút.
- 2
Bước 2
Thêm hành tây tím đã cắt lát vào nồi rim, tiếp tục nấu cho đến khi hành mềm. Khi hành đã chín, vớt gà ra dĩa, rắc hành lá, tiêu xay và tỏi phi lên trên để tăng hương thơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.