Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 con gà (khoảng 500 g), làm sạch và cắt miếng vừa ăn
- 1 muỗng canh hành tím băm
- Một ít hành lá và ngò rí để trang trí
Gia vị
- 2 nhánh tiêu xanh, băm nhỏ
- Gia vị: 3 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 ít tiêu xay
Mình rất thích món gà rang tiêu xanh vì hương vị đậm đà, thơm mùi tiêu xanh và hành tỏi. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể làm ra một món chính vừa nhanh gọn, vừa ngon miệng cho cả gia đình. Khi xào, gà giữ được độ ẩm, thịt mềm và thấm đều hương vị. Cuối cùng là lớp hành lá, ngò rí xanh mướt làm món ăn thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy thật dễ dàng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch gà, cắt thành miếng vừa ăn, ướp nhẹ với một chút muối rồi để ráo. Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, phi thơm hành tím băm. Tiếp theo cho gà vào xào nhanh tay cho đến khi săn lại, sau đó cho tiêu xanh băm vào đảo đều. Nêm 3 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường và một ít tiêu xay, rồi đổ ½ chén nước vào, đun cho tới khi gà chín mềm và nước sốt sệt lại.
- 2
Bước 2
Tắt bếp, gắp gà ra đĩa, rắc hành lá và ngò rí lên trên để trang trí. Món gà rang tiêu xanh thơm ngon, hấp dẫn đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.