Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
390 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 con gà
- Hành tỏi xay
Gia vị
- Bột nghệ
- Tiêu xay
- Gia vị
Mình rất thích món gà rang nghệ này vì hương vị đậm đà, thơm lừng của nghệ và tiêu, vừa nhanh gọn lại vừa ngon miệng. Đầu tiên mình cắt gà thành miếng vừa ăn, ướp muối và rửa sạch. Sau đó phi thơm hành tỏi, cho gà vào xào săn, rồi rim cùng nước mắm, đường, bột nghệ và một chút nước lọc cho gà mềm. Khi nước đã cạn, mình rắc thêm tiêu xay để tăng hương thơm và dọn ra dĩa. Món ăn hoàn hảo cho bữa tối ấm cúng cùng gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Gà chặt miếng vừa ăn, bóp muối rửa kỹ nhiều lần. Phi thơm hành tỏi với dầu ăn, cho gà vào đảo săn.
- 2
Bước 2
Gà săn thêm nước mắm, đường, bột nghệ và nước lọc vào rim cho gà mềm.
- 3
Bước 3
Khi gà cạn nước thì gắp ra dĩa, thêm ít tiêu xay cho thơm nhé.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.