Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg gà
- Lòng đỏ trứng gà
- Bột chiên
- Bột rang muối
Món gà rang muối giòn tan, thơm lừng vị muối sẽ khiến cả gia đình mê mẩn. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước từ việc làm sạch, cắt miếng cho tới khi gà được áo bột vàng óng. Quá trình tẩm ướp và áo bột rất đơn giản, chỉ cần một vài nguyên liệu cơ bản trong tủ lạnh. Khi chiên, bạn chỉ cần chú ý lật đều để gà chín tới và bột rang muối bám đều, món ăn sẽ sẵn sàng để thưởng thức ngay trong vòng 30 phút.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi rửa sạch gà, để ráo rồi cắt thành những miếng vừa ăn, vừa giúp gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi trộn gà với lòng đỏ trứng và bột chiên, ướp nhẹ để bột bám lên bề mặt thịt, tạo lớp áo dày và giòn.
- 3
Bước 3
Sau khi áo bột đã đều, tôi cho gà vào chảo chiên nóng, chiên cho tới khi vàng giòn, rồi rắc bột rang muối lên trên và nhẹ nhàng đảo đều để bột phủ kín từng miếng gà.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quốc Bảo Đêm
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về khám phá quán mới, thích viết ngắn gọn nhưng vẫn khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện review chân thật.