Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
340 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Mình rất thích món gà rang muối giòn tan, vị mặn mà vừa đủ khiến mọi bữa ăn thêm phần hấp dẫn. Công thức này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, chuẩn bị nhanh và dễ thực hiện ngay tại nhà. Gà được ướp gia vị thấm đều, sau đó chiên vàng trong chảo cho tới khi lớp vỏ giòn rụm. Thêm chút hành lá và ớt tươi sẽ tăng hương vị và màu sắc bắt mắt. Đảm bảo mỗi miếng gà đều thơm ngon, vừa giòn vừa mềm – phù hợp cho bữa trưa hoặc tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt gà, để ráo rồi cắt thành miếng vừa ăn (khoảng 5‑6 cm).
- 2
Bước 2
Cho gà vào bát, thêm muối, tiêu, tỏi băm, đường và nước mắm. Trộn đều và ướp khoảng 15‑20 phút cho gia vị thấm.
- 3
Bước 3
Đun nóng dầu ăn trong chảo ở lửa vừa (khoảng 180 °C). Khi dầu đã nóng, thả từng miếng gà vào chiên cho đến khi da vàng giòn và thịt chín tới, khoảng 8‑10 phút. Đừng cho quá nhiều miếng cùng lúc để tránh giảm nhiệt độ dầu.
- 4
Bước 4
Vớt gà ra giấy thấm dầu, rắc thêm một chút muối nếu muốn vị đậm hơn. Rắc hành lá và ớt tươi lên trên để tăng hương thơm và màu sắc.
- 5
Bước 5
Dọn gà rang muối ra đĩa, ăn nóng cùng cơm trắng hoặc bún tươi. Thưởng thức ngay để cảm nhận độ giòn tan của lớp vỏ.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lý Bích Ngọc
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về công nghệ tiện ích, hay kể lại cảm nhận theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.