
Gà rang mật ong
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
4
Calo
311 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con gà mái quê, làm sạch và cắt miếng vừa ăn
Gia vị
- 2 muỗng mật ong quê
- 2 muỗng gừng nghệ băm nhỏ
- Hạt nêm, bột canh, dầu hào (theo khẩu vị)
Mùa Tết đến rồi, mình lại muốn mang đến bàn ăn một món gà rang mật ong vừa giòn vừa ngọt, thơm lừng hương vị truyền thống. Đầu tiên mình sẽ làm sạch và cắt gà thành miếng vừa ăn, ướp cùng hạt nêm, bột canh và dầu hào cho thấm đều. Sau đó mình sẽ chiên gà trên chảo gang tới khi chín tới, rồi cho gừng nghệ và mật ong vào xào nhanh để tạo lớp vỏ vàng óng. Khi món ăn đã hoàn thành, mình sẽ dọn ra đĩa, thắp hương cúng các cụ và thưởng thức cùng gia đình. Đơn giản, nhanh gọn mà vẫn giữ được hương vị đậm đà của ngày Tết.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ướp gà với hạt nêm, bột canh và dầu hào trong chảo gang, để lửa vừa và ủ khoảng 30 phút cho gia vị thấm sâu.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình tăng lửa lên vừa tới mạnh, đậy nắp để gà chín đều trong khoảng 10 phút.
- 3
Bước 3
Khi nước trong chảo gần cạn, mình cho gừng nghệ băm và mật ong vào, đảo nhanh cho đến khi mật ong tan chảy và gà có màu vàng óng, mùi thơm lan tỏa.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình múc gà ra đĩa, thắp hương cúng các cụ và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Đặng
Tôi yêu nấu ăn và chia sẻ công thức dễ làm trên Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mong mang đến những món ngon gần gũi cho bữa cơm mỗi ngày