Gà rang gừng
Chuẩn bị
18 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
490 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 con Thịt gà ta
- Dầu ăn
- Củ hành tăm
Gia vị
- củ Gừng
- Hạt tiêu
- Lá chanh
- Hạt nêm
- Mì chính
Mình rất thích món gà rang gừng vì hương vị đậm đà, thơm lừng của gừng và lá chanh. Món này chuẩn bị nhanh, chỉ cần vài bước đơn giản mà vẫn giữ được độ giòn của thịt gà. Thịt gà ta được ướp cùng gừng, hành tăm và các gia vị, rồi áp chảo tới khi chín mềm, ngấm vị. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị cay nhẹ của tiêu và hương thơm tươi mát từ lá chanh. Đây là món ăn lý tưởng cho bữa tối gia đình, vừa ngon vừa dễ làm.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch thịt gà, rồi cắt thành những miếng vừa ăn, để sẵn cho việc ướp.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình thái gừng thành sợi mỏng và đập dập củ hành tăm để chúng tỏa hương.
- 3
Bước 3
Cho hành tăm, gừng, 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng mì chính, 1 thìa tiêu và 1 thìa dầu ăn vào bát, trộn đều rồi ướp thịt gà trong 15 phút để ngấm gia vị.
- 4
Bước 4
Sau khi ướp xong, mình cho gà vào chảo nóng, đảo đều cho đến khi bề mặt chín vàng (khoảng 2‑3 phút), rồi đổ thêm 200 ml nước sôi vào chảo, hạ lửa và nấu tới khi nước bớt và gà chín mềm.
- 5
Bước 5
Cuối cùng, mình cho lá chanh vào đảo nhanh tay, tắt bếp và bày gà rang gừng ra đĩa, thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đình Dung
Mình là Đình Dung. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc 'ngon mắt' hóa các sản phẩm nông sản. Chuyên môn của mình là sử dụng ngôn ngữ hình ảnh và nghệ thuật sắp đặt để truyền tải vẻ đẹp của thực phẩm sạch. Mình chịu trách nhiệm tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng bằng cách mang đến những bài đánh giá trực quan sinh động, giúp các bạn dễ dàng hình dung ra thành phẩm cuối cùng và có thêm động lực để vào bếp sáng tạo cùng nguyên liệu Tripmart.