Gà rang cà ri thơm ngon
Chuẩn bị
35 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt gà cắt khúc (có thể mua sẵn ở siêu thị)
Gia vị
- Dầu ăn
- Tiêu xay
- Bột cà ri
- Bột canh
- Nước mắm
Mình vừa thử công thức gà rang cà ri siêu nhanh cho bữa trưa và muốn chia sẻ ngay với các bạn. Chỉ cần 30 phút ướp, rồi chiên nhanh trên chảo, món ăn sẽ ngập tràn hương vị cay nhẹ và màu sắc bắt mắt. Đặc biệt, mình dùng bột cà ri và bột canh để gà lên màu mà không cần nhiều gia vị. Bạn có thể điều chỉnh độ mặn bằng nước mắm hoặc nước lọc tùy khẩu vị. Hãy cùng mình làm món này để có một bữa ăn vừa đơn giản, vừa đầy dinh dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu ướp thịt gà với dầu ăn, một ít nước mắm, bột canh và một chút bột cà ri để gà lên màu đẹp. Để hỗn hợp ngấm vào gà, mình để yên khoảng 30‑45 phút (có thể ủ tới 1 giờ nếu có thời gian).
- 2
Bước 2
Sau khi gà đã ướp, mình đun nóng chảo với một ít dầu ăn, cho thịt gà vào đảo đều trên lửa vừa cho tới khi thịt chín vàng và giòn. Khi gà đã chín, mình nếm lại, nếu thấy hơi nhạt sẽ thêm một chút nước mắm, còn nếu hơi đậm sẽ thêm một ít nước lọc để cân bằng vị.
- 3
Bước 3
Khi gà gần chín hết, mình rắc thêm một ít tiêu xay và đảo nhanh tay để tiêu thấm đều, tạo hương thơm đặc trưng. Tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào