Gà rán sốt xì dầu

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch ức gà, để ráo. Cho vào bát lớn, thêm 1 thìa dầu hào, 1 thìa xì dầu, 1/2 thìa mì chính và tỏi băm nếu thích. Trộn đều và để ướp khoảng 10 phút để thịt thấm vị.

   
2. 2

   Bước 2

   Pha sốt: trong bát nhỏ, hòa 30 ml nước lọc, 2 thìa xì dầu, 1 thìa giấm và một chút nước mắm. Khuấy đều cho hỗn hợp đồng nhất.

3. 3

   Bước 3

   Đun nóng chảo, cho 2 thìa dầu ô liu, phi tỏi cho thơm rồi vớt ra. Đặt gà vào chiên trên lửa vừa cho đến khi vàng đều cả hai mặt. Khi gà chín, đổ sốt đã chuẩn bị vào chảo, giảm lửa nhỏ, khuấy nhẹ cho sốt bám vào gà và gần cạn. Tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức.