Gà rán sốt ngọt Hàn Quốc

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình cắt cánh gà (hoặc để nguyên) rồi rửa sạch, ngâm trong nước muối khoảng 30 phút. Đổ nước ngâm ra, lăn gà qua bột mì sao cho bột phủ đều và dính chắc. Khi dầu đã nóng lên, mình thả gà vào chiên ngập dầu, chiên một lần cho tới khi bề mặt vàng giòn – không cần chiên lại lần nữa.

   
2. 2

   Bước 2

   Trong một chảo nhỏ, mình cho 1 thìa to tương ớt gochujang, nửa thìa ketchup, nửa thìa dầu hào, 2‑3 thìa đường (tùy khẩu vị), một chút dầu ăn và một ít nước. Đun nhẹ vừa khuấy đều cho hỗn hợp sệt lại. Khi sốt đã đạt độ sệt mong muốn, mình cho gà đã chiên vào trộn nhanh tay cho sốt bám đều lên từng miếng gà. Món gà rán sốt ngọt Hàn Quốc đã sẵn sàng, ăn nóng sẽ ngon hơn!