Gà rán sốt Coca

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch cánh gà, xát nhẹ với một chút muối rồi để ráo. Tiếp theo, ướp cánh gà với gừng thái sợi, 2 thìa canh bột riệu và một chút muối, trộn đều và để yên trong 10 phút để gia vị thấm.

   
2. 2

   Bước 2

   Đun nóng chảo, cho dầu vào và chiên cánh gà cho đến khi hai mặt vàng giòn. Khi gà đã chín, rót lon Coca-Cola vào chảo, hạ lửa nhỏ và đun trong khoảng 10 phút để Coca giảm bớt độ ngọt. Sau đó, tăng lửa lên để nước sốt sệt lại, thêm một chút xì dầu để tăng màu và hương vị. Tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ lên trên và dọn ra đĩa.