Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
360 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 má đùi gà
- 2 quả trứng
- 1 gói bột chiên giòn Aji-quick (gói màu đỏ)
- 1 gói bột chiên xù
Mình rất thích món gà rán KFC giòn tan, nhưng luôn lo lắng về nguồn gốc thực phẩm khi mua ngoài. Hôm nay mình sẽ chia sẻ cách làm gà rán KFC ngay trong bếp, an toàn và thơm ngon như ở cửa hàng. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có những miếng gà vàng giòn, đậm vị. Các bước mình sẽ hướng dẫn chi tiết, từ việc ướp gà tới chiên giòn, để bạn có thể tự tin nấu ngay hôm nay. Hãy cùng xắn tay áo và bắt đầu nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình chặt các miếng má đùi gà thành từng khúc vừa ăn, rửa sạch rồi để ráo.
- 2
Bước 2
Ướp gà với 1 gói bột chiên Aji-quick, trộn đều và để yên khoảng 30 phút để thấm gia vị.
- 3
Bước 3
Mình đổ bột xù vào một âu, đập 2 quả trứng vào bát rồi khuấy đều – để bột và trứng riêng biệt để dễ bám vào gà.
- 4
Bước 4
Đổ dầu ăn vào chảo, bật lửa lớn và đợi cho dầu nóng lên.
- 5
Bước 5
Mình nhúng từng miếng gà đã ướp qua bát trứng, sau đó lăn qua bột xù, rồi thả vào chảo dầu nóng. Đặt lửa lớn để lớp bột nhanh giòn mà không hút quá nhiều dầu.
- 6
Bước 6
Chiên cho đến khi gà chuyển sang màu vàng đồng đều, rồi vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm.
- 7
Bước 7
Thưởng thức ngay khi còn nóng – giòn tan, thơm lừng, đúng vị KFC!
- 8
Bước 8
Nếu còn dư bột xù và trứng, mình sẽ trộn chung một chút muối rồi chiên nhanh thành snack phụ, không để lãng phí nguyên liệu.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào