Gà Rán KFC Tại Gia

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch cánh gà, sau đó ướp với một ít muối, tiêu xay và 1 muỗng canh hạt nêm. Đảo đều và để yên trong khoảng 1 giờ để gia vị thấm sâu.

2. 2

   Bước 2

   Chuẩn bị hai bát: bát thứ nhất cho hỗn hợp bột ướt (bột chiên giòn + bột bắp), bát thứ hai cho bột khô (bột chiên giòn còn lại). Thêm nước vào bát bột ướt và khuấy đến khi hỗn hợp sánh đặc.

3. 3

   Bước 3

   Đun nóng dầu ăn trong chảo (đủ để cánh gà ngập). Lấy từng miếng cánh gà, nhúng vào bát bột ướt, sau đó lăn qua bát bột khô cho đều. Khi dầu đã nóng, thả cánh gà vào chiên đến khi vàng giòn, khoảng 8‑10 phút mỗi lứa.

4. 4

   Bước 4

   Vớt gà ra, để trên đĩa có lót giấy thấm dầu cho ráo. Dùng kèm với tương ớt hoặc tương cà tùy thích và thưởng thức ngay khi còn nóng.