Chuẩn bị
30 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
425 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 800 g cánh gà
- 1 quả trứng gà
- 1/2 chén bột chiên giòn
- Dầu ăn để chiên (đủ ngập gà)
Gia vị
- 1 muỗng canh bột nghệ
- 1/2 muỗng canh tiêu
- 2 muỗng canh hạt nêm
- 1/2 muỗng canh muối
- 3 muỗng canh bột tỏi
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món gà rán giòn tan, thơm lừng bột nghệ và tỏi chỉ trong vài bước đơn giản. Đầu tiên mình cắt cánh gà thành miếng vừa ăn, rồi ướp cùng các loại gia vị để thấm đều. Sau khi ướp 30 phút, mình sẽ nhúng gà qua trứng và bột chiên giòn, rồi chiên ngập dầu cho tới khi vàng ruộm. Món ăn này thích hợp cho bữa tối nhanh gọn hoặc làm món ăn vặt cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt cánh gà thành từng miếng vừa ăn để dễ chế biến và ăn ngon hơn.
- 2
Bước 2
Cho bột nghệ, tiêu, hạt nêm, muối và bột tỏi vào bát, trộn đều rồi cho cánh gà vào ướp cho gia vị thấm đều.
- 3
Bước 3
Trong một bát khác, mình đập trứng gà, cho 1/2 chén bột chiên giòn vào và khuấy đều. Sau đó, nhúng từng miếng gà đã ướp vào hỗn hợp này, để yên 30 phút cho bột bám chắc.
- 4
Bước 4
Đun nóng dầu trong nồi vừa, ngập gà. Khi dầu sôi, mình thả gà vào chiên cho tới khi bề mặt vàng giòn như ảnh, rồi vớt ra để ráo dầu. Gà rán đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.