Gà rán giòn tan

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch đùi gà, để ráo rồi cắt làm đôi (nếu muốn có miếng nhỏ hơn có thể dùng 2 đùi gà nhỏ).

2. 2

   Bước 2

   Dùng nĩa xăm lên mặt thịt gà, rắc 1/2 muỗng bột nêm, ướp trong khoảng 15 phút. Sau đó mình đặt gà lên nồi hấp, hấp 30 phút cho gà chín tới.

3. 3

   Bước 3

   Pha bột chiên giòn với một ít nước cho đến khi hỗn hợp đặc sệt. Mình nhúng từng miếng gà đã hấp vào hỗn hợp bột, sau đó lăn qua bột chiên xù cho lớp bột phủ đều. Tiếp theo, mình cho gà vào chảo dầu nóng, chiên đến khi lớp vỏ chuyển sang màu vàng óng và giòn rụm.

4. 4

   Bước 4

   Gà rán đã sẵn sàng! Mình xếp gà ra đĩa, kèm với tương ớt để chấm. Chúc các bạn thành công và thưởng thức ngon miệng!