Gà rán ăn dặm cho bé - Công thức đơn giản, dinh dưỡng
Chuẩn bị
35 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
240 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt gà fillet
- 2 muỗng canh bột chiên xù (không vụn vỏ bánh mì)
- 1 gói sữa tươi (không đường hoặc có đường)
- 2 muỗng canh bột chiên giòn
- 1 lòng đỏ trứng
- 1/2 muỗng canh bơ lạt
Món gà rán ăn dặm này là lựa chọn tuyệt vời cho bé từ 11 tháng trở lên, cung cấp đầy đủ protein, sắt và kẽm từ thịt gà. Với lớp bột giòn tan, bé sẽ thích thú khi cắn phá, đồng thời nhận được dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển. Công thức đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn. Bạn chỉ cần ngâm, tẩm bột và chiên nhanh là có ngay món ăn thơm ngon, an toàn cho bé. Hãy cùng làm món này để bé có bữa ăn phong phú, bổ dưỡng hơn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch 200 g thịt gà fillet, cắt thành miếng dọc vừa ăn, luộc sơ khoảng 5 phút. Sau đó ngâm gà trong sữa tươi khoảng 30 phút, vớt lên để ráo. Tách lòng đỏ trứng ra để dùng cho bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Trộn bột chiên giòn với lòng đỏ trứng, khuấy đều. Nếu hỗn hợp quá đặc, thêm một ít sữa tươi; nếu quá loãng, thêm một chút bột chiên giòn cho đến khi hỗn hợp mịn, không quá đặc hay quá lỏng.
- 3
Bước 3
Nhúng miếng gà vào hỗn hợp bột trong khoảng 5 phút để thấm đều, rồi lăn qua bột chiên xù cho lớp bột phủ đều quanh miếng gà.
- 4
Bước 4
Đun nóng chảo, cho dầu ăn và 1/2 muỗng canh bơ lạt lên, chờ dầu sôi. Đặt gà vào chiên đến khi vàng đều, khoảng 3‑4 phút mỗi mặt. Vớt ra để lên đĩa có giấy thấm dầu.
- 5
Bước 5
Đối với bé trên 1 tuổi có thể thêm một chút muối hoặc gia vị nhẹ; bé dưới 1 tuổi không nên dùng gia vị. Món gà rán đã sẵn sàng, cho bé thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào