Gà ram miso
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 600 gr đùi tỏi gà
- 1 mcf gừng mài
- 1 mcf tỏi mài
- Sốt:
- 3 mc nước lọc
Gia vị
- 3 mc Ryorishu
- 4 mc Miso
- 4 mc Mirin
- 1 mc đường
- 2 mc tương ớt
Món gà ram miso là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của miso, hương thơm của gừng và tỏi, cùng chút cay nhẹ từ tương ớt. Tôi sẽ ướp gà trong 15 phút để thấm đều gia vị, rồi áp chảo cho lớp da vàng giòn, cuối cùng hầm nhẹ với sốt để gà ngấm vị. Thực đơn này vừa nhanh gọn, vừa đậm đà hương vị Nhật Bản, thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc những buổi gặp gỡ bạn bè. Bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu đơn giản và làm theo các bước chi tiết, món gà sẽ thơm lừng, mềm ngon trong vòng 30 phút. Hãy cùng thử làm và cảm nhận hương vị đặc trưng của Gà ram miso nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch đùi gà, sau đó ướp với Ryorishu, gừng và tỏi đã mài trong 15 phút. Trong khi chờ, trộn Miso, Mirin, đường, tương ớt và nước lọc trong một chén, khuấy đều cho tan.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo với một ít dầu, cho gà đã ướp vào áp chảo cho đến khi mặt dưới chuyển sang màu vàng nâu, rồi đậy nắp lại để hơi nóng giúp gà chín đều.
- 3
Bước 3
Rót hỗn hợp sốt đã chuẩn bị vào chảo, hạ lửa nhỏ và để gà thấm vị cho đến khi sốt sệt lại và bám vào miếng gà. Khi sốt đã ngấm hết, tắt bếp, món Gà ram miso đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
