Chuẩn bị
30 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
1
Calo
400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 đùi gà tỏi
Gia vị
- 1 mcf tương ớt hữu cơ (hoặc ½ mcf syrup thốt nốt nếu không có)
- 1 mcf sốt teriyaki hữu cơ
- 1 tép tỏi nhỏ băm sẵn
- ½ mcf bột tỏi
- ½ mcf bột tiêu hữu cơ
- 1 mcf dầu olive
- 1 mcf hạt nêm cho bé
Mình vừa thử công thức gà quay thơm ngon, giòn tan như KFC nhưng lại cực kỳ đơn giản cho bữa tối gia đình. Đầu tiên mình trộn đều các loại gia vị và ướp gà trong tủ lạnh, rồi gói kín giấy bạc để giữ độ ẩm. Sau khi ướp, mình cho gà vào lò nướng, thay đổi nhiệt độ để da gà giòn rụm và thịt mềm ngọt. Chỉ mất khoảng 35 phút trong lò, món gà sẽ ra mắt bữa ăn với hương vị đậm đà, hấp dẫn. Thưởng thức ngay cùng rau sống hoặc cơm trắng để bữa ăn thêm trọn vẹn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho tất cả gia vị (tương ớt, syrup thốt nốt, sốt teriyaki, tỏi băm, bột tỏi, bột tiêu, dầu olive, hạt nêm) vào bát, trộn đều rồi ướp đùi gà trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30‑60 phút.
- 2
Bước 2
Sau khi ướp, gói chặt đùi gà trong giấy bạc để giữ độ ẩm và hương vị.
- 3
Bước 3
Làm nóng lò ở 200 °C trong 5 phút, đặt gà vào nướng 25 phút. Sau đó mở giấy bạc, hạ nhiệt độ xuống 160 °C và tiếp tục nướng thêm 5 phút cho da gà giòn. Lấy ra để nghỉ vài phút rồi thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Lan
Mình là Minh Lan. Biên tập viên chiến lược tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), sứ mệnh của tôi là thổi hồn vào các con số và dữ liệu nông sản thô. Tôi đảm nhiệm việc định hình phong cách ngôn ngữ thương hiệu, biến Tripmart thành một điểm đến tin cậy và gần gũi. Bằng những bài đánh giá chuyên sâu dựa trên trải nghiệm thực tế và kiến thức chuyên môn, tôi nỗ lực tối ưu hóa hành trình của khách hàng, giúp họ dễ dàng tiếp cận với nguồn thực phẩm sạch. Đây không chỉ là việc biên tập, mà là quá trình nâng tầm giá trị nông sản Việt thông qua sức mạnh của nội dung chiến lược.