Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Gà
- Nấm hương
- Hành tím
Gia vị
- Nước mắm
- Nước tương em bé
- Đường thốt nốt
- Tiêu
Mình sẽ chia sẻ cách làm gà om nấm hương nhẹ nhàng, thơm ngon dành cho bé trên 12 tháng. Món ăn này vừa mềm, vừa đầy dinh dưỡng, phù hợp cho bữa ăn gia đình. Các bước chuẩn bị đơn giản, thời gian ngắn, giúp bé có bữa ăn cân bằng mà không mất công. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình ngâm nấm hương khô trong nước ấm khoảng 10‑15 phút cho nở mềm, sau đó rửa sạch, vớt ra và cắt nhỏ.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình làm nóng chảo, cho một ít dầu, áp chảo miếng gà cho đến khi da vàng giòn và phần mỡ tan ra. Khi gà đã chín một phần, mình cho hành tím băm vào xào cho đến khi hành chuyển màu vàng thơm.
- 3
Bước 3
Sau đó mình đổ nước mắm, nước tương em bé, đường thốt nốt, tiêu và nước lọc vào chảo, đun sôi nhẹ rồi hạ lửa đun nhỏ cho gà mềm và ngấm gia vị khoảng 15‑20 phút. Khi gà đã gần chín, mình cho nấm hương đã chuẩn bị vào, đậy nắp và om cho đến khi nước gần cạn và nấm thấm đều vị, khoảng 5‑7 phút. Món đã sẵn sàng, để nguội một chút rồi cho bé ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Mai Phương Trần
Mình mê những món ăn ngon những đơn giản và thích chia sẻ lại những công thức đó tới mọi người