Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
420 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Gà ta phần đùi
- Khoai tây
- Hành lá
- Hạt điều
Gia vị
- Nước mắm em bé
- Dầu ăn em bé
- Tiêu
Mình thường chuẩn bị món Gà om khoai tây cho bé khi bé đã bước sang tuổi 12 tháng, vì món này vừa mềm vừa đầy đủ dinh dưỡng. Đầu tiên mình chiên gà cho tới khi vàng đều, rồi cho hành lá và hạt điều vào để tăng hương vị. Tiếp theo mình cho khoai tây vào xào sơ, rồi đổ nước hầm nhẹ để kho cho đến khi khoai tây mềm ngậy. Khi món ăn đã chín, mình rắc thêm chút hành lá tươi để bé thích ăn. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn rất thích hợp cho bé đang học ăn dặm.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình đun nóng một ít dầu ăn em bé, cho đùi gà vào chiên cho tới khi vàng đều. Khi gà đã chín, mình băm nhỏ hành lá rồi cho vào xào chung để tạo hương thơm, tiếp tục cho hạt điều, một chút nước mắm em bé và tiêu vào, đảo đều cho gia vị thấm vào thịt gà.
- 2
Bước 2
Sau đó mình cho khoai tây đã cắt khúc vừa ăn vào xào sơ với gà, rồi đổ nước vừa đủ để kho. Đun lửa nhỏ cho đến khi khoai tây mềm và thấm vị, cuối cùng rắc thêm hành lá còn lại lên trên để tăng màu sắc và hương vị trước khi dọn ra bát cho bé.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Lan
Mình là Minh Lan. Biên tập viên chiến lược tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), sứ mệnh của tôi là thổi hồn vào các con số và dữ liệu nông sản thô. Tôi đảm nhiệm việc định hình phong cách ngôn ngữ thương hiệu, biến Tripmart thành một điểm đến tin cậy và gần gũi. Bằng những bài đánh giá chuyên sâu dựa trên trải nghiệm thực tế và kiến thức chuyên môn, tôi nỗ lực tối ưu hóa hành trình của khách hàng, giúp họ dễ dàng tiếp cận với nguồn thực phẩm sạch. Đây không chỉ là việc biên tập, mà là quá trình nâng tầm giá trị nông sản Việt thông qua sức mạnh của nội dung chiến lược.