Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
450 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 đùi gà CN
- 300 ml coca
Gia vị
- 1 tép tỏi
- 1 tép hành khô
Bạn sẽ được trải nghiệm món gà om Coca độc đáo, hòa quyện vị ngọt nhẹ của nước ngọt và vị mặn, thơm của hành tỏi. Món này chỉ cần một đùi gà, một ít gia vị và 300 ml Coca-Cola, rất tiện lợi cho bữa tối nhanh gọn. Quá trình nấu đơn giản: ướp gà, đun cùng Coca và để nước cạn lại cho gà thấm đều. Khi hoàn thành, gà sẽ mềm, ngọt, đậm đà, thích hợp ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì. Hãy thử làm ngay và cảm nhận hương vị lạ miệng nhưng cực kỳ hấp dẫn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình băm nhuyễn 1 tép tỏi và 1 tép hành khô, trộn chung với đùi gà, rắc một chút muối, hạt nêm (hoặc mì chính), tiêu và một ít dầu ăn. Dùng tay ướp đều, ấn nhẹ để gia vị thấm sâu, để yên trong khoảng 15 phút (có thể ướp ngay trong nồi để tiết kiệm thời gian).
- 2
Bước 2
Sau khi ướp xong, mình cho nồi lên bếp, đảo gà nhanh tay cho mặt thịt săn lại, rồi đổ 300 ml Coca-Cola vào. Đun ở lửa vừa cho tới khi gà chín tới, sau đó tăng lửa lên để nước sệt lại, nêm lại cho vừa miệng.
- 3
Bước 3
Khi nước gần hết, mình khuấy liên tục để tránh dính nồi, tiếp tục đảo cho gà có màu nâu vàng như trong ảnh. Món gà om Coca đã sẵn sàng, có vị mặn ngọt đặc trưng, thơm hương hành tỏi. Nếu muốn, có thể rắc ít hành lá tươi lên trên để tăng màu sắc.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Mai Phương Trần
Mình mê những món ăn ngon những đơn giản và thích chia sẻ lại những công thức đó tới mọi người