Chuẩn bị
45 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
3
Calo
1665 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con gà (2,9 kg)
- 1 thìa canh mắc khén băm nhỏ
Gia vị
- 1 lọ sa tế
- 2 thìa cafe mì chính
- 2 thìa cafe súp
Mình vừa thử công thức gà nướng đơn giản nhưng đầy hương vị, chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc như sa tế, mì chính và mắc khén băm nhỏ. Gà được ướp kỹ và massage để gia vị thấm sâu, sau đó để nghỉ 30 phút để hương thơm ngấm đều. Khi nướng, mình buộc gà chắc chắn để thịt chín đều, da vàng giòn rụm. Kết quả là món gà thơm lừng, da giòn tan, thịt mềm ngọt, thích hợp cho bữa ăn gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch gà, để ráo rồi cho sa tế, mì chính, súp và mắc khén băm nhỏ vào. Massage hỗn hợp gia vị khắp bề mặt gà để thấm đều, rồi để gà nghỉ 30 phút cho hương vị ngấm sâu.
- 2
Bước 2
Buộc cố định cổ và thân gà vào cây tre hoặc gỗ bằng dây thép, sau đó chọc một que gỗ xuyên qua hai bên đùi để gà giữ hình dạng khi nướng. Đặt gà lên bếp nướng, quay đều cho da vàng giòn. Dùng que chọc kiểm tra, nếu không còn chảy máu đỏ thì gà đã chín.
- 3
Bước 3
Bỏ gà ra khỏi bếp, tháo dây thép và que gỗ, rồi dùng tay xé thành từng miếng vừa ăn. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn tan của da và vị thơm ngậy của gia vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.