Gà nướng táo và rau củ

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên, tôi pha nước sốt ướp: cho 1 chén nước tương nhẹ, 1/2 chén dầu hào và 1/2 chén ketchup vào bát, khuấy đều cho hỗn hợp mịn và đồng nhất.

2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch 2 cái đùi gà, dùng giấy thấm khô, rắc một chút muối lên mặt gà rồi xoa đều. Đổ hỗn hợp sốt ướp lên gà, massage nhẹ để gia vị thấm sâu, sau đó bọc kín và để trong tủ lạnh ít nhất 2 tiếng. Trong lúc chờ, tôi rửa sạch táo, cắt thành các khoanh vừa ăn, bào cà rốt và cắt hành tây thành múi cau. Đặt các loại rau củ lên khay, rồi đặt gà đã ướp lên trên.

   
3. 3

   Bước 3

   Thêm tỏi lát và một ít bông cải xanh lên trên để tạo màu xanh bắt mắt. Tôi làm nóng nồi chiên không dầu ở 160 °C, cho gà vào nướng 30 phút, rồi lật mặt và tiếp tục nướng thêm 30 phút nữa. Nhiệt độ thấp, thời gian dài giúp gà chín đều từ trong ra ngoài mà không bị khô.

   
4. 4

   Bước 4

   Món gà nướng táo và rau củ đã sẵn sàng! Tôi bày lên đĩa, rắc thêm lá hương thảo và vài quả cà chua bi socola để tăng phần hấp dẫn. Chúc các bạn thành công và có một bữa tiệc thật ngon miệng!