Gà nướng sữa chua

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch gà, để ráo. Trong một bát lớn, trộn sữa chua, tỏi băm, lá hương thảo cắt nhỏ, húng quế rửa sạch, muối và dầu ăn cho đều. Xoa hỗn hợp ướp lên toàn bộ bề mặt gà, để yên trong 15‑20 phút để thấm gia vị.

2. 2

   Bước 2

   Làm nóng lò nướng ở 160 °C, đặt gà lên khay nướng có lưới, nướng trong 20 phút. Sau đó tăng nhiệt độ lên 180‑200 °C và tiếp tục nướng thêm 10 phút cho đến khi da gà chuyển sang màu vàng óng và giòn đều hai mặt.

3. 3

   Bước 3

   Lấy gà ra khỏi lò, để nghỉ 5 phút rồi cắt thành miếng vừa ăn. Trang trí bằng lá húng quế còn lại nếu muốn và thưởng thức ngay khi còn ấm.