Gà nướng sốt ngũ vị hương

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch 12 đùi gà, rắc một ít muối lên bề mặt, sau đó chiên trong chảo nóng cho đến khi da gà chuyển sang màu vàng đều, rồi vớt ra để ráo dầu.

2. 2

   Bước 2

   Chuẩn bị nước sốt: cho 4 muỗng nước mắm, 2 muỗng mật ong, 1 ít ngũ vị hương, 2 muỗng dầu hào, 2 muỗng sa tế và 2 muỗng đường vào nồi. Giã nhuyễn tỏi và ớt rồi cho vào, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.

   
3. 3

   Bước 3

   Đun sôi hỗn hợp sốt, nấu cho thơm rồi cho gà đã chiên vào, đảo đều để sốt thấm vào từng miếng gà.

   
4. 4

   Bước 4

   Cho gà đã ướp vào lò nướng ở 180 °C, nướng khoảng 20‑25 phút cho đến khi da gà giòn tan và thịt chín đều. Khi ra lò, có thể rưới thêm một ít sốt nếu muốn.