Gà Nướng Sốt Lá Chanh

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch đùi gà, cho vào nồi áp suất cùng 2 củ hành tây nhỏ, 2 muỗng cafe bột nêm, 1 muỗng cafe muối và lá chanh vò. Đậy nắp và nấu ở áp suất cao trong 30 phút cho gà chín mềm.

   
2. 2

   Bước 2

   Trong một tô lớn, trộn 2 muỗng canh bột nêm, 1 muỗng canh đường, 3 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng cafe paprika và 2 muỗng canh sốt BBQ cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.

   
3. 3

   Bước 3

   Xào 4 củ hành tây nhỏ đã băm và tỏi trong chảo với một ít dầu ăn cho đến khi hành chuyển sang màu vàng nâu, rồi cho 1 muỗng cafe đường vào để tăng vị caramel. Đổ hỗn hợp sốt đã chuẩn bị vào chảo, thêm 1 chén nước và khuấy đều cho đến khi sốt sánh mịn.

   
4. 4

   Bước 4

   Thêm lá chanh tươi đã cắt nhỏ vào hỗn hợp sốt, khuấy đều cho lá chanh thấm vị và tạo hương thơm đặc trưng.

   
5. 5

   Bước 5

   Lấy gà đã nấu trong nồi áp suất ra, xếp lên khay nướng. Rưới đều hỗn hợp sốt lá chanh lên mặt gà, đảm bảo mỗi miếng gà đều được phủ sốt. Nếu không có lò nướng, có thể ăn ngay sau khi trộn, nhưng để có lớp da giòn, mình sẽ nướng tiếp.

   
6. 6

   Bước 6

   Cho khay gà vào lò nướng: 180 °C trong 10 phút, rồi tăng nhiệt độ lên 220 °C và nướng thêm 5 phút cho da gà giòn và màu vàng hấp dẫn.

   
7. 7

   Bước 7

   Lấy gà ra, trang trí và dọn lên đĩa. Món này ăn kèm cơm gạo lứt và salad xanh sẽ càng ngon miệng. Chúc mọi người ngon miệng!