Chuẩn bị
30 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
2
Calo
410 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300-400 g thịt gà (đùi, cánh, ức...)
- 3-4 tép tỏi băm
Gia vị
- 1 mc nước tương
- 1 mc mật ong
- 1 mc tương ớt gochujang Hàn Quốc
- 1 mcf dầu ăn
- 1 ít hạt tiêu
Mình thích món gà nướng Hàn Quốc với vị cay ngọt đặc trưng của Gochujang. Công thức này giúp gà giữ được độ juiciness, da ngoài giòn tan và thấm đậm hương vị, chỉ mất khoảng 30 phút chuẩn bị và 25 phút nấu. Thịt gà được ướp cùng tỏi, mật ong, nước tương và một chút tiêu, rồi nướng tới độ vàng óng. Thưởng thức cùng cơm nóng và một ít rong biển, bữa ăn sẽ thật ngon miệng và đầy màu sắc.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch phần thịt gà, lau khô bằng giấy thấm dầu. Cho gà vào bát, cho tỏi băm, nước tương, mật ong, tương ớt Gochujang, dầu ăn và hạt tiêu vào, trộn đều và ướp trong 20‑30 phút để gia vị thấm sâu.
- 2
Bước 2
Sau khi ướp, mình cho gà vào nồi chiên không dầu hoặc lò nướng. Nếu dùng nồi chiên, nướng mỗi mặt 10 phút ở 180 °C; nếu dùng lò, nướng mỗi mặt 15 phút ở 200 °C cho đến khi da vàng giòn và thịt chín tới.
- 3
Bước 3
Món gà đã ngấm đầy hương vị, ăn kèm cơm nóng và một ít rong biển sẽ tuyệt hơn. Thưởng thức ngay khi còn ấm!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.