Gà nướng sốt cay

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Cho đùi cánh gà vào bát, thêm tương ớt, sốt cà, ớt bột, nước mắm, đường và nước cốt dừa. Trộn đều cho gia vị thấm vào thịt, sau đó đậy kín và ủ trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ để ngấm.

2. 2

   Bước 2

   Làm nóng lò nướng hoặc bếp nướng ở 150 °C. Đặt gà đã ướp lên khay nướng, nướng 15 phút, lật mặt và tiếp tục nướng thêm 15 phút cho đến khi gà chín và có màu vàng nâu nhẹ. Điều chỉnh thời gian nếu miếng gà dày hơn.

3. 3

   Bước 3

   Trong khi gà đang nướng, rửa sạch khoai lang, cắt thành dạng que dài giống kiểu French fries. Trộn khoai với một ít dầu ăn, muối và khuấy đều. Xếp lên khay nướng, nướng ở 200 °C trong 15‑18 phút, lật một lần ở giữa để khoai chín đều và giòn tan. Khi ra, chấm khoai với một ít mayonnaise.

4. 4

   Bước 4

   Bày gà nướng và khoai lang chiên lên đĩa, rưới thêm một ít sốt nếu muốn, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.