Chuẩn bị
1 tiếng 10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
540 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 0,5 kg cánh gà (rửa sạch, chặt vừa ăn)
Gia vị
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng canh tỏi phi
- 1 muỗng cà phê ngũ vị hương
- 1 muỗng cà phê bột tỏi
- 1 muỗng cà phê bột hạt dẻ đỏ
- 2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 muỗng canh bột sate
- 1,5 muỗng canh dầu hào
- 3 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh đường
Món gà nướng sate thơm lừng, vừa ngọt vừa mặn, thấm đậm hương vị gia vị truyền thống. Chỉ cần 0,5 kg cánh gà, sốt sate và máy chiên không dầu, bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng, không ngán. Thời gian chuẩn bị khoảng 70 phút (bao gồm 1 giờ ướp), nấu nhanh trong 20 phút. Phù hợp cho bữa tối gia đình hoặc những buổi tiệc nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cánh gà, chặt vừa ăn rồi để ráo. Cho tất cả các gia vị (tiêu, tỏi phi, ngũ vị hương, bột tỏi, bột hạt dẻ đỏ, bột ngọt, bột sate, dầu hào, nước tương, đường) vào một bát, trộn đều thành hỗn hợp sốt. Dùng nĩa hoặc muỗng xâm vào từng miếng gà để gia vị thấm sâu, sau đó trộn gà với sốt, ướp trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ.
- 2
Bước 2
Sau khi ướp xong, xếp gà vào giỏ nồi chiên không dầu. Đặt nhiệt độ 200 °C, nấu 10 phút, rồi lật mặt gà, giảm nhiệt độ xuống 180 °C và tiếp tục nấu thêm 10 phút. Khi gà chín vàng, giòn rụm, lấy ra dọn lên đĩa và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Chu Toàn
Bắt nguồn từ niềm đam mê ẩm thực Việt bất tận, tôi khao khát mang những giá trị nguyên bản của hương vị quê hương đến gần hơn với mỗi bữa cơm gia đình Việt.